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1.Imagem marcado/desmarcadoPADOVANI, R. M.; AMAYA-FARFÁN, J. Procurement of B-carotene, Lycopene, lutein and zeaxanthin in households of Brazil's urban areas. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 13, n. 1, p. 49-63, jan. 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRUIZ, W. A.; AMAYA-FARFAN, J.; TAVARES, D. Q. Aproveitamento do residuo do extrato hidrossoluvel de soja. Avaliacao nutricional e fisiologica do hidrolisado enzimatico das proteinas do residuo. In: SEMINARIO NACIONAL DE PESQUISA DE SOJA, 3., 1984, Campinas. Anais... Londrina: EMBRAPA-CNPS, 1984. p.930-937. (EMBRAPA-CNPS. Documentos, 7).

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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3.Imagem marcado/desmarcadoAMAYA-FARFAN, J.; MARCÍLIO, R.; SPEHAR, C. R. Deveria o Brasil investir em novos grãos para a sua aliementação? a proposta do amaranto (Amaranthus sp.). Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 12, n. 1, p. 45-54, jan. 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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4.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUEZ, E. B.; FLAVIER, M. E.; RODRIGUEZ-AMAYA, D. B.; AMAYA-FARFÁN, J. Phytochemicals and functional foods. Current situation and prospect for developing countries. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 13, n. 1, p. 1-22, jan. 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPAUCAR-MENACHO, L. M.; AMAYA-FARFÁN, J.; BERHOW, M. A.; MANDARINO, J. M. G.; MEJIA, E. G. de; CHANG, Y. K. A high-protein soybean cultivar contains lower isoflavones and saponins but higher minerals and bioactive peptides than a low-protein cultivar. Food Chemistry, London, v. 120, n. 1, p. 15-21, mai. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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6.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, A. C. S.; VIANNA, G. R.; CUNEO, F.; AMAYA-FARFÁN, J.; CAPDEVILLE, G. de; RECH, E. L.; ARAGÃO, F. J. L. RNAi-mediated silencing of the myo-inositol-1-phosphate synthase gene (GmMIPS1) in transgenic soybean inhibited seed development and reduced phytate content. Planta, v. 224, p. 125-132, 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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